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もくもく家づくり

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秋の味覚?

先日、猪肉を貰ったので猪鍋にして、収穫していたあとに冬眠のように眠らせていた秋の味覚の山芋を贅沢に天ぷらにするというのでみんなで集まりました♪

まずは山芋のこども『むかご』の天ぷらです^^
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↑ むかごをかき揚げのように揚げます。

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次はすり下ろした山芋を贅沢にのりを巻いてそのまま揚げます。
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↑ 揚げたてがイチバン美味しい!

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↑ 山芋とむかごの天ぷらは塩やポン酢でいただきます^^

本日のメイン、猪鍋の登場です!
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秋の味覚?_d0177220_1130794.jpg

↑ イノシシ肉は軟らかくて美味しい♪

なんとも贅沢な食事会になりました^^

とくに猪鍋は久しぶりだったので、とても美味しかったです♪

by nonoshita


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by saikimokuzai | 2016-01-18 11:32 | 仕事のコト